Дикорастущие пищевые и лекарственные растения сегодня незаслуженно многими забыты, а ведь еще недавно травы были нашими верными помощниками в деле сохранения здоровья.
Все мы помним наше советское детство, когда у каждой мамы на окне стоял кустик алоэ, а в закромах лежали целебные травки – ромашка, череда, брусничный лист, крапива и тысячелистник, пустырник и валерьяна, корень солодки и мать-и-мачеха… А чаи из трав на даче? В ароматной заварке были и листья смородины, малины, и мята, мелисса или котовник, и шиповник, и земляничный лист. Помните?
А еще раньше каждая хозяйка знала множество лекарственных растений и умела применять их в быту, поддерживать здоровье близких и лечить простые, распространенные заболевания. Если случай был сложным – бабушки-знахарки, травницы имели запасы трав, опыт и могли помочь.
Сегодня у нас возможности быть здоровыми еще шире – к нашим услугам и медицинское лечение, и тысячелетний народный целительский опыт. Даже медицина, при всем разнообразии синтезированных средств, до сих пор широко применяет растения – для смягчения побочных эффектов или усиления действия лекарств. Вылечить конкретную болезнь или убрать симптомы зачастую можно и таблетками, но оставаться здоровым без знания природы сложно. Признав это, человек получает возможность изучить природу своего края, где всего в изобилии, только протяни руку, и подобрать травы – естественные БАДы - для любого возраста и состояния здоровья.
Встретила как-то утверждение, что из многих тысяч съедобных растений в природе средний современный человек постоянно использует в пищу хорошо если два десятка видов. Естественно, недополучая при этом с пищей нужных биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов… Я тогда задумалась, посчитала – у меня получилось больше, примерно три десятка растений, но и этого ведь катастрофически мало, особенно если учесть, что основа рациона – злаковые и пасленовые, а, например, подсолнечник, сою, чай, сахарный тростник в виде рафинированного масла, сахара и пищевых добавок можно смело из списка убирать – ничего полезного и нужного, содержащегося в исходных растениях, мы из этих продуктов не получим. А если посчитать только природные, естественные, не измененные виды, которые содержат больше активных и полезных веществ?
Хорошая новость: нам повезло – мы живем в Сибири! Как правило, чем севернее место произрастания, тем больше содержит растение полезного на единицу веса. Это касается и целебных трав, и ягод, и орехов. Наши растения как будто пытаются компенсировать количество качеством! Это одна из причин, почему стоит выделить несколько весенних и летних благоприятных дней для самостоятельного сбора трав.
Как подобрать травы? Если вы хотите общеоздоровительного эффекта, то достаточно следовать природе – знать съедобные и лечебные травы без побочных эффектов, пробовать их в небольших количествах, а собирать и употреблять в пищу или как чай те из них, которые подошли – приятны на вкус и хочется съесть еще. Травы будут естественно сменять друг друга по сезонам года и потребностям организма. Также у каждого человека есть «слабые места» в здоровье – и желательно иметь дома запас подходящих, проверенных трав, чтобы помочь организму справиться при первых признаках нездоровья или в сложной ситуации (переохлаждение, переутомление, бессонница).
Общих правил сбора в этом случае тоже немного: корни выкапывают осенью или весной, травы собирают до или во время цветения в сухую погоду, сушат в тени при низкой температуре, хранят в темном сухом месте в тканевых, бумажных пакетах или стеклянных банках с указанием вида и времени сбора. Ядовитых растений и тех, которые с ними можно спутать, в Сибири немного, их необходимо знать «в лицо» и взрослым, и детям.
Если есть желание травами именно лечиться, то к выбору нужно подойти серьезнее. Проконсультируйтесь у врача-фитотерапевта или придите на прием к гомеопату с образцами трав и сделайте тест с помощью аппарата Фолля – поможет ли конкретная травка конкретному органу или системе, не навредит ли чему-то еще в организме. Возьмите на тестирование образец именно той партии травы, которую вы будете пить, – не секрет, что активность и лечебные свойства трав отличаются в зависимости от времени сбора, места произрастания и даже настроения сборщика!
Лекарственные травы намного мягче, чем фармацевтические препараты, воздействуют на организм, практически не дают побочных эффектов, но требуют точного подбора и, как правило, более длительных курсов лечения.
Непереносимость куриных яиц встречается достаточно часто, в том числе – и у детей....
|
Simple living в дословном переводе означает «простая жизнь», впрочем, для ка...
|
Что же встретят на своем пути внутрь нашего организма всякие «бациллы», если...
|
Комментарии