Полезные десерты: печенье бананово-медовое с начинкой

Мягкое ароматное печенье с начинкой из банана. Не содержит яйчного белка, масла и молочных продуктов.

Продукты:

3 спелых банана

100 гр сахара

2 ст.л. с горкой меда

0,5 ч.л. соды

Мука

Масло для смазывания противня

Приготовление:

2 банана измельчить блендером, добавить сахар, растопленный мед, размешать. Подогреть на водяной бане до растворения сахара, всыпать разлыхлитель. Убрать с водяной бани, когда смесь увеличится в размере вдвое и побелеет. Немного остудите. Постепенно подмешивая муку, замесите не слишком тугое тесто, сплюсните в лепешку и уберите в морозильник на 10-15 минут.

Достаньте тесто, подсыпьте немного муки на поверхность и раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5-0,7 см.

Оставшийся банан нарежьте поперек овалами толщиной 0,7 см. Большой кружкой, пиалой нарежьте тесто кружками по 8-10 см, положите кусочек банана на одну половинку и прикройте второй, слепите края теста.

Печенье выпекать 7-10 минут при температуре около 180С, к столу подавать теплым. Если это печенье нужно хранить – заверните в полиэтилен, иначе оно быстро зачерствеет.

Автор: Васильева Ольга    23.11.2014
Просмотров: 2412
Комментарии: 0

Комментарии

Image CAPTCHA
Введите символы показанные на картинке.

Смотрите также

Каждая мама знает, как увлекательно и захватывающе переводить ребенка на взрослое питани...
Принять себя (в двух частях)
Мы остановились на том, что задали себе вопрос: Что я на самом деле хочу делать? Понача...
Для здорвого сна - здоровое засыпание
Зима своим дыханием уже усыпила ещё не прикрытую землю, сбросившие свой наряд деревья. С...